Sahabat sedang mencari resep olahan daging sapi? Buat pencinta rasa yang kompleks dengan gurih dan manis, resep semur daging sapi mungkin bisa jadi salah satu masakan daging sapi kesukaan sahabat dan keluarga. Layaknya rendang, resep olahan daging sapi ini juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda. Didalam hidangan ini terdapat kentang yang jua merupakan karbohidrat. Bukan hanya enak, namun hidangan ini juga sedap loh!
Bahan-bahan :
- 1/2 kg daging sapi (potong dadu)
- 6 butir kentang
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- merica secukupnya
- pala secukupnya
- 2 buah tomat yang sudah dipotong.
- kecap manis secukupnya
- cuka secukupnya
- garam secukupnya
- 3 sdm gula jawa
Cara Membuat Semur Daging Sapi Kentang :
- Potong-potong kentang, lalu goreng.
- Potong-potong bawang bombay, bawang putih.
- Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukan bawang bombai.
- Jika bawang bombai sudah layu dan wangi, masukan daging sapi.
- Masukan juga merica, pala, dan garam.
- Aduk sampai daging berubah warna.
- Jika sudah berubah warna, masukan air, kecap, dan cuka secukupnya. Lalu tutup sebentar,
- Jika air sudah mendidih, masukan kentang yang sudah digoreng, tomat, dan gula jawa.
- Aduk sampai gula jawa meleleh, lalu bisa dites rasanya.
- Semur siap disajikan,