Resep Apem Gula Jawa satu ini teksturnya lembut dan rasanya MHHH manis gurih enak sekali yah Sahabat. Cocok banget disajikan ketika ada acara di rumah. Memasaknya mudah banget jadi cus langsung cobain yuk!
Bahan-Bahan :
Bahan A :
- 100 gr gula pasir
- 200 gr gula jawa
- 600 ml air
- daun pandan secukupnya
- garam secukupnya
Bahan B :
- 450 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr tepung sagu
- 8 gr fermipan
- kelapa muda parut secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus daun kelapa, gula jawa, dan gula pasir hingga mendidih
- Tambahkan sedikit garam
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan fermipan
- Aduk hingga rata
- Campurkan dengan bahan A
- Diamkan adonan selama 50-60 menit
- Siapkan cetakan sesuai selera
- Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar tidak menempel
- Tuang adonan kedalam cetakan
- Kukus adonan dan kelapa muda selama 30 menit
- Keluarkan adonan matang dan taburkan sedikit kelapa