Makanan pedas tidak jauh-jauh dari yang namanya bubuk cabe. Ternyata sangat mudah membuat bubuk cabe rumahan ini, hanya menggunakan 3 bahan utama yang sudah pasti ada di dapur Bunda-Bunda di rumah ya. Tidak hanya sebagai pelengkap bumbu masakan, bubuk cabe rumahan ini bisa menajdi salah satu ide peluang usaha Bunda-Bunda di rumah, modal yang cukup terjangkau serta pembuatannya yang cukup mudah. Yuk disimak resep bubuk cabe rumahan ala Dapur Bunda Keysha!
Bahan-Bahan :
- 1/4 kg cabai merah segar dikeringkan selama 5 hari
- 10 siung bawang merah digoreng
- 10 siang bawang putih digoreng
- 1 sdm garam
- 2 sdm rebon/ikan asin/teri nasi (opsional)
Cara Membuat :
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
- Cuci bersih semua bahan-bahan
- Jemur cabai merah segar di bawah sinar matahari selama 5 hari hingga kering
- Apabila cabai sudah kering, siapkan bahan-bahan lainnya
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah menggunakan choper atau blender
- Tambahkan garam serta teri nasi secukupnya
- Haluskan hingga tercampur
- Bubuk cabe rumahan siap untuk digunakan