Selai kacang sering kita jumpai dijual dipasaran seperti mini market atau pasar, selai ini biasanya ditambahkan pada hidangan roti-rotian atau hidangan lainnya. Namun taukah sobat dirumah kalau selai kacang itu cara membuatnya sangat simple loh! Bahan-bahannya pun tidak perlu banyak dan ribet, dan juga bisa dijual untuk peluang usaha. Mudah aja, yuk coba resep yang satu ini!
Bahan-bahan :
- 500 gr kacang tanah
- gula pasir / gula halus secukupnya sesuai selera
- 1-2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Selai Kacang Tanah Homemade :
- Cuci bersih kacang tanah lalu keringan/jemur sebentar.
- Lalu sangrai kacang tanah.
- Saat setengah matang, uleg pelan-pelan kayang yang sedang disangrai tadi. Gunanya agar kulit ari kacang mengelupas.
- Setelah disangrai, pindah kacang kewadah yang berlubang-lubang atau berongga, lalu saring (tampi) kacang agar kulit dan serpihan kacang jatuh dan tepisah dari kacangnya.
- Setelah kacang bersih, haluskan kacang dengan choper/blender.
- Jika sudah halus, masukan juga gula dan minyak goreng. Haluskan kembali.
- Selai kacang yang sudah halus bisa langsung dikonsumsi atau dipindahkan ke botol kaca untuk disimpan.