Kue kering memang wajib ada dimeja untuk dihidangkan kepada tamu yang datang kerumah, dari beraneka ragam kue kering, sobat dirumah pasti tidak asing lagi dengan kue kering putri salju ini. Dengan ciri khas “salju” nya yang terbuat dari gula halus mint membuat kue kering ini bukan hanya memiliki look yang bersalju namun juga memiliki cita rasa yang “dingin” dan manis.
Dengan tekstur kue kering yang lembut, sobat dirumah bisa membuat kue kering putri salju ini sendiri dirumah. Yuk intip resepnya!
Bahan-bahan :
- 400 gr tepung terigu
- 60 gr tepung maizena
- 400 margarin
- 6 kuning telur
- 1 ons bubuk almond
- gula halus mint secukupnya
Cara Membuat Putri Salju :
- Mixer margarin dan kuning telur dengan speed rendah.
- Masukan juga bubuk almon.
- Setelah tercampur rata, masukan tepung terigu dan tepung yang sudah di ayak, campur perlahan.
- Setelah kalis, adonan bisa dibentuk sesuai selera.
- Taruh adonan yang sudah dibentuk ke loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ditaburi sedikit tepung,
- Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan, dengan suhu 150°C dengan waktu yang bisa disesuaikan dengan ukuran oven masing-masing.
- Saat kue masih hangat, masukan kedalam gula halus lalu lumuri secara merata.
- Taruh dan susun kue kedalam toples, kue putri salju siap disajikan.