Selai nanas biasanya dijadikan isian nastar, roti, dan kue kering lainnya. Rasanya yang manis asam dan segar membuat selai nanas ini digemari banyak orang. Pasti sobat sempat berfikir bahwa membuat selai nanas itu membutuhkan waktu yang lama dan menghabiskan tenaga, namun siapa sangka ternyata sobat dirumah bisa loh membuat selai ini praktis saja! Gak cuma itu, selai ini juga bisa awet berbulan-bulan. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk langsuk kepo-in resep bunda dibawah ini!
Bahan-bahan :
- 5 buah nanas
- 300 – 500 gr gula pasir
- kayu manis secukupnya
- cengkeh secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Selai Nanas Praktis :
- Kupas nanas dan buang matanya sampai bersih lalu haluskan.
- Lalu saring nanas yang sudah dihaluskan.
- Masak air nanas yang sudah tersaring tadi bersama dengan kayu manis, cengkeh, dan garam.
- Setelah air nanas sudah asat, masukan gula lalu aduk sampai gulanya mencair.
- Setelah gulanya sudah meng-karamel, masukan sari atau serat nanas yang disaring tadi.
- Masak sampai air benar-benar menguap atau habis.
- Selai nanas siap digunakan.