Menu favorit cewe-cewe di rumah nih, menu pedas yang bikin ketagihan gampang banget cara buatnya di rumah. Bedanya menu satu ini menggunakan aci yang bikin sendiri loh, penasaran sama Resep Seblak Aci Kuah Pedas satu ini?, cus langsung recook yuk!
Bahan-Bahan :
- 250 gr tepung tapioka
- cabe merah secukupnya
- 3 cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 2 butir telur ayam
- 150 ml air
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- bakso secukupnya
- cakar ayam secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan 150ml air
- Tambahkan kaldu bubuk kedalam air
- Setelah mendidih, campurkan kedalam tepung sedikit demi sedikit
- Uleni hingga merata
- Potong adonan sesuai selera
- Goreng adonan kedalam minyak yang masih dingin
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai
- Setelah matang, angkat adonan seblak
- Panaskan minyak dan goreng sambal yang sudah halus
- Masukan telur, bakso dan cakar
- Aduk dengan sambal dan masukan adonan seblak
- Tambahkan 200ml air, dan garam
- Tunggu hingga matang
- Tambahkan jeruk pecel agar lebih sedap