Bagi para pencinta kue, fudgy brownies pasti termasuk dessert favorit. Kue ini punya tekstur chewy dan rasa legit seperti fudge, tapi masih terasa cukup ringan saat digigit dan memiliki tekstur yang kering diluar lembut didalam. Mungkin banyak orang bilang membuat fudgy brownies itu tidak gampang, tapi jangan salah! Disini bunda punya resep fudgy brownies yang mudah dan tidak repot. Yuk disimak!
Bahan-bahan :
- 150 ml minyak goreng
- 200 gr coklat batangan
- 240 gr gula pasir
- 2 sdm bubuk coklat
- 3 butir telur
- 150 gr tepung terigu
Cara Membuat Fudgy Brownies :
- Hangatkan minyak diatas api.
- Matikan api saat minyak sudah panas, lalu masukan coklat batangan yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai coklat benar-benar mencair.
- Campurkan gula pasir dengan telur di satu wadah. Aduk sampai gula larut.
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu masukan ke adonan telur dan gula tadi. Lalu aduk rata.
- Setelah itu masukan adonan coklat dan minyak kedalam adonan tersebut. Aduk kembali sampai rata.
- Lalu alasi loyang dengan kertas roti atau mentega.
- Tuang adonan keadalm loyang secara merata.
- Oven adonan di oven yang sudah dipanaskan, oven sekitar 20-30 menit dengan suhu 180°C.
- Setelah brownies sudah cukup hangat, brownies bisa dipotong-potong. Lalu siap dihidangkan.