Resep andalan di rumah makan padang ini ternyata membuatnya cepat dan mudah sekali. Cocok dengan beragam lauk dan ternyata awet lama. Resep andalan cabai hijau padang ini wajib banget jadi simpenan di kulkas yah. CUs langsung ikuti resep Bunda satu ini.
Bahan-Bahan :
- 1,5 ons bawang merah
- 1 ons bawang putih
- 1 ons rawit hijau
- 3 ons cabai rawit keriting
- 3 buah tomat hijau
- 1/2 jeruk nipis
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat :
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau
- Blender hingga halus bawang merah, bawang putih dan cabai hijau
- Siapkan minyak 300ml
- Masukan bawang putih kedalam minyak panas dan tunggu hingga matang
- Masukkan bawang merah dan cabai hijau kedalam minyak panas
- Tambahkan air jeruk nipis
- Tambahkan sedikit garam dan penyedap
- Tunggu hingga minyak memisah baru matikan api
- Kemas sambal di kontainer