Dari sekian banyak jenis roti yang ada di bakery, salah satunya terdapat roti gulung. Hidangan ini biasnya dibeli dan dibawa untuk oleh-oleh atau dijadikan buah tangan saat berkunjung ke kerabat. Roti ini memang mudah didapatkan di toko roti manapun dengan harga yang tidak terlalu mahal namun tetap dengan cita rasa yang lembut manis dan enak. Cocok sekali dijadikan cemilan yang mengenyangkan atau bisa juga dijadikan dessert. Tapi sobat dirumah bisa juga loh membuat roti gulung sendiri dengan bahan yang ekonomis namun rasanya tetap mantap, yuk dicoba resep berikut ini!
Bahan-bahan :
- 70 gr gula halus
- 6 butir telur
- 70 gr tepung terigu protein rendah
- 10 gr tepung maizena
- 10 gr susu bubuk
- 125 gr margarin cair
- 1 sdm ovalet
- selai coklat secukupnya
Cara Membuat Bolu Gulung Ekonomis :
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu di wadah yang sama.
- Lalu di wadah lain masukan telur, gula halus, dan sp. Lalu mixer sampai mengembah/putih mengembang.
- Lalu masukan tepung-tepung yang sudah diayak tadi kedalam adonan telur yang sudah mengembang sedikit demi sedikit dan aduk perlahan sampai semua tercampur rata.
- Lalu masukan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
- Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan, lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200° api atas dan bawah.
- Setelah matang, keluarkan roti dari loyang.
- Lalu oles permukaan roti dengan selai coklat secara merata.
- Lalu gulung roti secara pelan dan rapih, gulung menggunakan kertas roti.
- Jangan langsung lepas kertas roti saat selesai menggulung, biarkan dulu dan masukan kulkas selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, bisa dikeluarkan dari kulkas dan dilepas kertas rotinya. Lalu potong-potong roti.
- Roti siap disajikan