Toples dirumah kosong? tapi bingung mau isi pake apa. Sobat dirumah bisa bikin kue kering yang satu ini, lidah kucing. Kue kering yang yang satu ini memiliki bentuk tipis dengan rasa manis renyah namun lumer dilidah, sangat cocok untuk cemilan, hantaran, ataupun suguhan saat hari raya.
Sahabat gaperlu khawatir karna kue yang satu ini mudah sekali cara bikinnya!
Bahan-bahan :
- 300 gr margarin
- 180 gr gula halus
- 140 gr putih telur
- 60 gr tepung maizena yang sudah diayak
- 1 sachet susu bubuk full cream
- perasa vanila secukupnya
- 240 gr tepung terigu yang sudah diayak
- pewarna makanan kuning telur (optional)
Cara Membuat Lidah Kucing :
- Mixer margarin dan gula ±5-10 menit sampai warnanya pucat.
- Masukan putih telur. Lantjut mix.
- Sedikit demi sedikit masukan terigu, maizena, susu bubuk, dan perasa vanilla kedalam adonan yang di mixer tadi. Mix dengan kecepatan rendah.
- Jika mau hasil warna lidah kucing lebih cantik, bisa tambahkan sedikit pewarna makanan kuning telur.
- Masukan adonan ke piping bag.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
- Potong ujung piping bag (jangan terlalu besar).
- Cetak adonan ke dalam loyang lidah kucing.
- Sobat bisa menambahkan keju atau coklat keatas adonan lidah kucing yang sudah dicetak ke loyang.
- Oven dengan suhu 135-150°C api atas bawah. Untuk lama memanggah bisa disesuakian dengan ukuran oven masing-masing.