Hidangan yang satu ini adalah hidangan khas daerah Cirebon, bisa dibilang makanan yang satu ini termasuk dalam kategori camilan. Dengan potongan tahu pong yang disiram dengan kuah yang memiliki rasa yang pedas dan manis membuat camilan ini digemari banyak kalangan khususnya para remaja. Tahu gejrot ini bisa sobat nikmati dan buat sendiri dirumah loh!
Bahan – bahan :
- 4 siung bawang merah
- 7 biji cabai rawit hijau
- gula jawa secukupnya
- 3 lonjor asam jawa yang seudah diberi air hangat
- tahu pong secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Tahu Gejrot :
- Uleg bawang merah, cabai, dan garam.
- Jika sudah halus, tambahkan gula jawa lalu uleg kembali.
- Tambahkan air asam jawa, aduk.
- Sobat dirumah bisa tes rasa, jika dirasa masih kurang, bisa ditambahkan lagi apa yang kira-kira kurang.
- Potong-potong tahu.
- Masukan tahu dan kuah kedalam piring saji.
- Tahu gejrot siap disajikan.