Kue Legendaris namun Bunda kali ini bikin versi ekonomis, eh tapi jangan kira rasanya kalah jauh ya. Resep Lapis Legit versi ekonomis ini bikinnya gampang dan rasanya pasti enak. Cobain yuk resep Bunda satu ini! Cocok banget buat buah tangan!
Bahan-Bahan :
- 175-200 gram gula halus
- 400 gram margarin
- 170 gram tepung terigu
- 10 butir kuning telur
- 10 butir putih telur
- 80 ml skm
- 30 gram susu bubuk
- 1 sdm coklat bubuk
Cara Membuat :
- Masukkan gula halus dan margarin kedalam mixer hingga mengembang
- Setelah mengembang tambahkan 10 butir telur, satu per satu
- Tambahkan 80ml skm
- Di mangkuk lain, campurkan tepung terigu dan susu bubuk
- Masukkan kedalam adonan basah sedikit demi sedikit
- Di mangkuk lain, mixer 10 butir telur hingga mengental
- Campurkan kedua adonan hingga rata
- Bagi adonan menjadi 2
- Adonan lain tambahkan sedikit bumbu spekook (sesuai selera)
- Masukkan adonan original kedalam loyang, panggang selama 15 menit dengan suhu 180derajat dengan api atas bawah
- Setelah setengah matang keluarkan loyang, dan lapisi dengan adonan coklat
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis (api oven cukup api atas saja)
- Tambahkan topping pada lapisan terakhir
- Setelah matang, rapihkan bagian pinggir roti