Siapa sih disini yang gasuka sama yang namanya steak ayam? Menu andalan ketika sedang pergi bersama keluarga bukan?. Bahkan anak-anak pun suka sekali dengan menu yang satu ini, dilengkapi dengan menu saus buatan sendiri yang ga kalah enak dengan buatan restoran. Menu ini cocok sekali buat dimasak di rumah sobat- sobat. Cus cobain buat recreate menu satu ini!
Bahan-Bahan :
- 3 buah dada ayam
- Kecap manis secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Lada dan Garam secukupnya
Bahan untuk saus :
- 3 sendok makan margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 kuning telur
- cuka secukupnya
- oregano secukupnya
- basil secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Tepung roti
Cara Membuat Steak Ayam :
- Campurkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan lada untuk marinasi dada ayam
- Potong dada ayam menjadi belah 2
- Marinasi daging ayam dengan bumbu dan diamkan minimal selama 1 jam
- Siapkan bumbu untuk saus
- Siapkan telur yang sudah dikocok
- Masukan daging ayam kedalam telur kemudian kedalam tepung bumbu dan kedalam tepung roti
- Goreng hingga kecoklatan
Cara Membuat saus Mayonaise :
- Panaskan air dalam teflon
- Campur tepung terigu dengan sedikit air lalu aduk
- Masukan margarin kedalam teflon dan tunggu hingga cair
- Campurkan tepung terigu kedalam margarin cair Campurkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian campur kedalam teflon
- Masukkan 1,5 sdm gula dan sejumput garam
- Tambahkan daun basil dan oregano secukupnya
- Matikan api dan campurkan telur kedalam teflon
- Nyalakan api dan tambahkan cuka