Siapa sih yang di dapurnya engga ada bahan satu ini, Tempe!. Bisa dijadikan beragam menu masakan dan salah satunya menu keripik tempe yang renyah dan gurih banget. Cocok banget dijadikan menu peluang usaha nih buat Bunda-bunda dirumah. Menggunakan bahan-bahan sederhana dan gampang banget cara bikinnya, cus langsung aja ikuti resep Bunda.
Bahan-Bahan :
– 1 lonjor tempe
– 8 sdm tepung beras
– 2½ sdm tepung maizena
– 3 siung besar bawang putih dan 1 ruas kunyit
– 1 sdm ketumbar bubuk
– kaldu bubuk dan garam secukupnya
– 6 lembar daun jeruk
– 250 ml air
Cara Membuat :
- Potong tempe tipis menggunakan pisau yang tajam
- Tata tempe yang sudah dipotong di tempat yang sesuai
- Potong daun jeruk kecil-kecil
- Campurkan tepung maizena, daun jeruk, ketumbar, bawang putih, tepung beras, garam, kaldu bubuk di dalam mangkok
- Tambahkan 250ml air sedikit demi sedikit
- Aduk adonan hingga rata
- Siapakan minyak panas
- Masukkan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan
- Goreng keripik tempe hingga kering dan bewarna kecoklatan