Kalau mendengar kata brownies pasti yang muncul di pikiran kita adalah roti coklat yang manis dengan tekstur lembut. Memang sangat banyak jenis brownies dan banyak juga cara membuatnya yang tentunya akan menghasilkan tekstur yang berbeda-beda. Disini bunda punya resep brownies kukus yang ekonomis, dengan rasa yang kaya akan coklat dan tekstur yang lembut meleleh dimulut. Bisa juga loh dijadikan peluang usaha karna bahan-bahannya yang ekonomis yang tentunya akan menguntungkan jika dijual. Mudah aja, yuk disimak resep berikut ini!
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr gula pasir
- 3 sdm coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 150 gr coklat batangan yang sudah dilelehkan
- 1 sdm ovalet
- 200 ml minyak
- pasta coklat secukupnya
- coklat meises secukupnya
- 6 butir telur
Cara Membuat Brownies Kukus :
- Campurkan telur, gula, dan ovalet. Lalu mixer sampai putih berjejak.
- Ayak tepung, coklat, dan baking bowder lalu masukan kedalam adonan yang sudah dimixer tadi.
- Selanjutnya masukan pasta coklat dan coklat yang sudah dilelehkan kedalam adonan. Aduk sampai rata.
- Lalu tuang adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti/plastik, tuang sampai 1/2 loyang saja lalu kukus selama 10 menit.
- Jika sudah 10 menit, angkat loyang lalu taburi dengan meises.
- Lalu tuang kembali adonan brownies keatasnya, kukus kembali selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, angkat loyang lalu diamkan sampai tidak panas untuk mengeluarkan brownies dari loyang.
- Brownies siap disajikan.