Bakso identik dengan bentuknya yang bulat dan bahan dasar yang terbuat dari daging dan tepung. Tapi taukah sobat dirumah kalau kita bisa loh membuat bakso tanpa menggunakan daging! Rasanya tidak kalah enak dengan bakso daging kok. Lebih ekonomis, cocok dijadikan peluang usaha ataupun hidangan saat ada acara atau hantaran. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk kepo-in resep bunda berikut ini!
Bahan-bahan :
- 3 butir telur ayam
- 300 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 sachet kaldu bubuk sapi
- Garam secukupnya
- Bumbu tabur keju secukupnya
Cara Membuat :
- Campur telur, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk lalu kocok merata.
- Setelah tercampur, masukan tepung tapioka lalu uleni.
- Setelah kasis, bentuk adonan menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera.
- Rebus semua bakso yang sudah dibentuk tadi, angkat dan tiriskan bakso jika bakso sudah mengapung selama 15 menit.
- Siset bakso lalu goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.
- Bakso siap dikomsumsi jika sudah diberi bumbu tabur.