Kue sus adalah hidangan favorit bagi sebagian orang. Dari anak-anak, remaja, orang dewasa hingga lansia. Ini dikarenakan kue sus memiliki tekstur yang lumer di mulut bila dimakan. Untuk kue nya sendiri terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur dan margarin dengan menghasilkan cita rasa gurih, yang mana sangat cocok jika dipadukan dengan fla yang manis. Cara pembuatannya pun tidak repot, tanpa mixer dan tanpa oven! Yuk langsung simak resep bunda berikut ini!
Bahan-bahan :
- 250 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 10 sdm tepung terigu
- 50 gr margarin
- 2 butir telur
- coklat batangan secukupnya
- baking powder secukupnya
- vanili secukupnya
Cara Membuat :
- Masak air, gula, garam, dan margarin yang sudah dicampur menjadi satu.
- Jika sudah mendidih, kecilkan api lalu masukan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
- Tuang adonan ke piring secara merata agar cepat dingin.
- Di wadah lain, campurkan telur, vanili dan baking powder, aduk rata.
- Campurkan telur ke adonan yang sudah dingin tadi lalu campur merata.
- Setelah rata, masukan kedalam plastik segitiga lalu potong ujungnya.
- Bentuk adonan diatas kertas coklat atau piring dengan melingkar dan ukuran sesuai selera, lalu beri coklat batangan yang sudah di bagi menjadi bagian kecil, lalu timpa kembali dengan adonan sampai coklat batangan tadi tertutup rapat.
- Goreng pada minyak panas dengan api sedang sampai warnanya cantik kecoklatan.
- Tiriskan, kue sus coklat siap disajikan.