Cocok buat makan bareng Gudeg atau bubur ayam, Resep Telur Bacem Gempi satu ini masaknya gampang dan rasanya gurih enak banget. Anak-anak dirumah pasti suka langsung cobain yuk resep Bunda!
Bahan-Bahan :
- 8 butir telur
- 3 batang sereh
- 5 lembar daun salam
- lengkuas secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang outih
- 2 ons gula merah –
- sedikit garam
- 500 ml air kelapa
- 300 ml air
- 4-5 sdm kecap manis
Cara membuat :
- Didihkan air untuk merebus telur
- Setelah direbus 15-20 menit, angkat telur dan masukan kedalam air es
- Halus kasar bawang putih dan bawang merah
- Kupas telur yang sudah matang
- Masukkan air kelapa, daun salam, sereh, laos, garam, gula jawa
- Masukkan bawang merah dan bawang putih
- Tambahkan kecap manis sesuai selera
- Masukkan telur yang sudah dikupas
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga bumbu meresap kedalam telur
- Telur Bacem siap disajikan