Tahu bakso ayam, rasanya kenyal dan asin gurih. Biasnya sering banget dijadikan oleh-oleh ataupun dikonsumsi sendiri. Makanan yang satu ini bisa mengenyangkan, sehingga sangat cocok untuk bekal perjalanan juga. Sobat dirumah bisa jadikan tahu bakso ini sebagai peluang usaha karna tahu bakso memang sangat ramai di pasar jual.
Bahan-bahan :
- tahu kuning
Isian :
- 250 gr daging ayam
- 1 butir telur
- penyedap secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt merica bubuk
- bumbu inti (5 siung bamer & 5 siung baput) yang sudah digongso dan dihaluskan
Bumbu Rendaman :
- 1 sdm bumbu inti
- 1 sdt garam
- penyedap secukupnya
Cara Membuat Tahu Bakso Ayam :
- Blender halus semua bahan isian secara bersama.
- Potong bagian tengah tahu untuk tempat isian.
- Masukan isian tang sudah diblender kedalam tahu.
- Siapkan air untuk merebus tahu bakso.
- Masukan bumbu rendaman kedalam air.
- Masukan tahu bakso kedalam air rendaman.
- Jika kira-kira tahu sudah matah, bisa ditiriskan.
- Selanjutnya tahu bisa digoreng, atau bisa dimakan seperti itu saja.
- Tahu siap dikonsumsi.