Punya sisa nasi dirumah yang sayang dibuang tapi bingung mau diolah menjadi apa? Sobat dirumah bisa mencoba mengolah nasi tersebut menjadi kerupuk nasi, selain bisa tahan lama, kerupuk nasi ini juga bisa disimpan lama. Dengan rasa yang renyah, gurih dan asin, kerupuk nasi ini dapat dijadikan camilan ataupun pendamping makanan. Yuk simak dan coba resep satu ini!
Bahan-bahan :
- 1 kg nasi
- 6 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 sachet kaldu bubuk
- 2 bungkus garam bleng
Cara Membuat Kerupuk Nasi :
- Campur garam bleng dengan sedikit air, kaldu bubuk, dan bawang putih. Aduk.
- Campurkan bahan-bahan tersebut kedalam nasi sampai rata.
- Jika dirasa kurang asin, bisa ditambah lagi kaldu bubuknya.
- Kukus nasi ±30 menit.
- Pindah kewadah, lalu tumbuk sampai halus.
- Cetak didalam wadah kotak.
- Masukan kedalam kulkas agar nanti mudah dipotong.
- Setelah dingin, potong tipis.
- Lalu jemur selama ±2 hari atau sampi benar-benar kering.
- Gunakan minyak yang benar-benar panas saat menggoreng kerupuk.
- Tiriskan kerupuk yang sudah matang, kerupuk nasi siap dikonsumsi.