Selai adalah salah satu bahan makanan yang sering kita gunakan untuk menambah rasa pada makanan lainnya, seperti roti, es krim, pancake, dan banyak hidangan lainnya. Selai biasanya memiliki tekstur yang kental. Salah satunya selai coklat, dengan rasa manis dan bau harum coklat ini membuat selai coklat menjadi banyak favorit banyak orang. Memang banyak merek selai coklat ini yang tersebar luas di banyak super market atau mini market, namun jangan salah! Sobat dirumah juga bisa membuat selai coklat ini sendiri dengan rasa yang tidak kalah enak dengan buatan pabrik. Tahan lama tanpa pengawet, yuk disimak resep selai coklat homemade yang satu ini!
Bahan-bahan :
- 2 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula halus
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sachet susu kental manis coklat
- 200 ml air
- 1 kuning telur
Cara Membuat Selai Coklat Homemade :
- Campur bubuk coklat dengan gula halus, lalu tambah air sedikit demi sedikit sampai rata.
- Lalu masukan tepung tapioka, aduk kembali sampai rata.
- Baru masukan kuning telur, aduk.
- Lalu masak bahan-bahan yang sudah tercampur dengan api kecil dan harus terus diaduk.
- Saat sudah sedikit panas, masukan minyak dan skm coklat.
- Aduk terus sampai adonan mengental dan meletup-letup, lalu matikan api.
- Selai Coklat siap digunakan atau disimpan didalam toples.